المنسف الاردني الاصلي من عمل ام حمزة حتاملة
المنسف الاردني الاصلي من عمل ام حمزة حتاملة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق اللحمة القطع الكبيرة ونزيل الزفرة ونضع حبات هيل وبصل مفروم
- 2
تترك اللحمة لتنضج
- 3
نضع في الخلاط الجميد وماء النقع ولبن رائب على دفعات
- 4
نقوم بتصفية اللبن (الخليط) في طنجرة ثم نضعه على الغاز ونحرك حتى يغلي
- 5
بعد نضج اللحمة نضع اللبن فوقها (ماء اللحمة بكون قليل) ونتركها لتتم نضجها جيدا
- 6
لعمل الارز نصع في طنجرة 4 اكواب من الماء المغلي مع الملح والسمنة حتى تغلي
- 7
يغسل الارز المنقوع جيدا ويضاف الى الماء المغلي ويترك على النار حتى تجف الماء ويخفض النار تحته ونضع صاجة تحت الطنجرة حتى ينضج الارز
- 8
نحمص اللوز ثم الصنوبر ثم نقلي اللحمة المفرومة بنفس السمنة حمصنا فيها اللوز والصنوبر
- 9
في طبق كبير نضع خبز شرك في القاع
- 10
ثم نضع الارز الناضج فوق الخبز
- 11
نبدء بوضع قطع اللحمة الكبيرة فوقه
- 12
نصفي اللبن ونضعه في طبق عميق
- 13
نغطي الطبق بخبز الشراك
- 14
نرش وجه الطبق باللحمة المفرومة واللوز والصنوبر المحمص
- 15
ارجو ان تنال اعجابكم
- 16
صحتين وعافية
- 17
يقدم بجانبه البصل الابيض
- 18
والبصل الاخضر حسب الرغبة والمخللات بانواعها
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات