مقلوبة الحمص بالدجاج والارز البسمتي من عمل ام حمزة حتاملة
مقلوبة الحمص بالدجاج والارز البسمتي من عمل ام حمزة حتاملة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق الدجاج ونزيل الزفرة ثم نضع عليه المواد
- 2
نقع الارز لمدة نصف ساعة ٣٠ دقيقة ونضع عليه رشة ملح لتفتيح الحبات
- 3
نضع ملعقة السمنة بالطنجرة ونسخنها ثم نضع عليه البصل المفروم ونتركه ليذبل
- 4
نضع الحمص فوق البصل ونحرك جيدا
- 5
نضع الكمون والفلفل الاسود والبهارات فوقه ونقلب جيدا
- 6
نضع قطع الدجاج المسلوق بقاع الطنجرة
- 7
ونغطيه بالبصل والحمص
- 8
نضع الارز البسمتي المغسول جيدا فوق الارز
- 9
نضع قلبل من الهارات فوق الارز
- 10
نحرك الارز مع البهارات جيدا
- 11
نصفي شوربة الدجاج ثم نضيف كوبان ونصف فوق الارز ثم نغطي الطنجرة
- 12
نحرك الارز بعد غليان الشوربة ونترك حتى يبدء الارز بشرب الماء كله
- 13
نحمص اللوز المسلوق والمقسوم الى نصفين بملعقة سمنة ثم نضيف الصنوبر وعند الاستواء نخرجه من المقلاة ونضعه بصحن جانبا
- 14
نبقي ملعقة السمنة ونسخنها لوضعها فوق الارز
- 15
نضيف السمنة فوق الارز بعد ان تم الاستواء اونحرك ونترك الارز مدة ٥ دقائق
- 16
عند الاستواء نقلب الطنجرة فوق الطبق المخصص للتقديم
- 17
وبعد ذلك نضيف اللوز المحمص والصنوبر فوقه
- 18
يقدم بجانب المقلوبة السلطة واللبن والبصل الاخضر والفجل والمخللات ومخلل الفلفل الاخصر (هلابينو)
- 19
صحتين وعافية
- 20
ارجو ان تنال اعجابكم
- 21
ملاحظة تستطيعين عملها بالارز العادي صنوايت ولذيذة جدا وكذلك بلحمة الخاروف حسب الرغبة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات