إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بغسيل وتقشير البندورة وإفراغ اللب منها (البذور) ثم تقطع تقطيع خشن
- 2
نقوم بتقطيع البصل على شكل جوانح
- 3
نضع البصل على النار مع القليل من السمنة ونقوم بتقليبن حتى يبدأوا بالاستواء
- 4
نضيف البندورة المقطعة الى البصل ونقوم بتقليبهم جيداً
- 5
نضيف رب البندورة ودبس الفليفلة والملح والفلفل إلى الطنجرة ونقوم بتقليب البندورة والبصل جيداً وندعم على النار مع التقليب كل دقيقتين
- 6
نحضّر اللحمة.. نضيف لها ملعقة ونص صغيرة ملح.. ملعقة صغيرة فلفل اسود.. ونضيف بصلة صغيرة مقطعة بشكل ناعم (يمكن إضافة كزبرة يابسة او بهارات مشكلة ملعقة صغيرة)
- 7
بعد دعك اللحمة جيداً.. نقوم بتشكيلها على شكل أمواس صغيرة
- 8
نقوم بقلب البندورة الى صينية لتوضع بالفرن.. مع الانتباه إلى تصفيتها بشكل شبه تام
- 9
بعد وضع البندورة والبصل بصينية الفرن نقوم بوضع امواس اللحمة ومحاولة غرزها قليلاً ضمن البندورة
- 10
نحمّي الفرن لمدة ١٠ دقائق ثم نضع الصينية بالفرن
- 11
اثناء وضعها بالفرن نقوم بتقلب امواس اللحمة كل ١٠ دفايق لضمان الاستواء
- 12
تبقى بالفرن ما يقارب ٣٠د... وتوضع الشبكة في المنتصف
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات