Печеночные рыжики

Name: Печеночные рыжики
Cuisine: України
Ingredients: 500 г говяжьей печени; 150 мл молока; 1 шт. лук; 1,5 ст. муки; 5-6 шт. яиц; 1/3 ч. л. соды; Соль; Перец

Recepti_ot_Yulii @recepti_ot_yulii

✅В интернете очень много разных рецептов котлет и оладий из печени. Что в них только не добавляют- картошку, рис, манку.
⠀
✅Я пробовала готовить оладьи по разному, но всё равно вернулась к маминому рецепту. Она их называла «Рыжиками». По этому рецепту они получаются самые вкусные.

Печеночные рыжики

Recepti_ot_Yulii @recepti_ot_yulii

Збережено

Інгредієнти

500 гговяжьей печени
150 млмолока
1 шт.лук
1,5 ст.муки
5-6 шт.яиц
1/3 ч. л.соды
Соль
Перец

Збережено

Кроки

1

✅печень моем и удаляем плёнку;⠀
2

✅перекручиваем печень и лук через мясорубку;⠀
3

✅взбиваем венчиком яйца;⠀
4

✅добавляем яйца, молоко, муку, соду, соль, перец в печень и хорошо перемешиваем;⠀
5

✅жарим оладьи выкладывая их ложкой, когда покажутся пузырьки-переворачиваем на вторую сторону.