في حله نحط شويه زيت ونشوح فيها بصل مفروم وبعد ما ياخذ لون نحط اللحمة المفرومه لحد ما تأخذ لون وننزل عليها بعصير الطماطم ونحط عليها التوابل ونسبها على نار هاديه

نجي بقى على الكوسة نقطع الكوسة زي ما انتي عايزة أن قطعت شرائح بالعرض ونحمرها في طاسة فيها شوية زيت لحد ما تأخذ لون

نعمل بقى البشاميل شوية زيت نحمر فيهم الدقيق وننزل عليها باللبن بتدريج وبعد نحط مرقه ورشة كمون بس كدة

وفي اي حاجه عندك تدخل الفرن حطي راق بشاميل وفوقه راق كوسة وبعدين اللحمة وكملي بقى لحد الآخر وحطي على الوجه بشاميل ودخلي الفرن ياخذ لون وبألف هنا