بسكين حاد نقطّع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ونضعها بإبريق زجاجي يصلُح للإستخدام بالمايكروويف ثم نصُب فوقها الكريما

ونضع مكعب الزبدة ونُدخلهم إلى المايكرويف لمدة دقيقة أو دقيقة ونصف مع التقليب كل نصف دقيقة حتى نحصل على خليط ناعم وسلس

استخدمت شراب كوراساو أو نستخدم ڤانيليا أو أي نكهة حسب الذوق ونقلّب خليط الجاناش جيداً

نصُب الجاناش بأي قالب ذو حجم مناسب وأنا صببته بقالب موس مربع صغير مقاس "10 سم" ومبطّن بورق ألومنيوم أو ورق زبدة

ثم نُدخله إلى الفريزر لمدة ساعتين أو إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة وبعد ذلك نُخرجه ونقطّعه بسكين حاد إلى مربعات

ويُراعىٰ تبليل السكين بماء ساخن بين كل تقطيعة والأخرى مع مَسحها بمنديل نظيف في كل مرة ثم نضعهم بطبق التقديم ونرُش عليهم بودرة الكاكاو الخام حتى يتغلّفوا بها تماماً

وأخيراً تُقدَّم شوكولاتة ناما باردة أو تُحفَظ مُغلَّفة بالثلاجة