نسلق البطاطس مكعبات والبنجر يتبل بعدما يبرد ويقدم مع خس وطماطم

لتحضير الأرز نفس الوصفة مع استعمال البسمان بدل الكروفيت والروجي وأضفت كركم ليعطي اللون ورافقت بخضر مبخرة ومشحرة فزيت زيتون وثوم مع بقدونس وملح وفلفل

نضفت السمك جيدا وتبلته بملح وزعتر وثوم ومررته في دقيق ويقلى في زيت ساخن ويقدم مع ليمون حامض