ندهن قالب الكيك بزيت أو سمن، و نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180°C.

في وعاء، نضع عصير البرتقال ثم السكر والحليب والخل والزبادي والفانيلا ونقلبهم جيداً. ثم نضيف البيض ونقلب ونضيف الزيت والزبدة ونقلب ثم نضع بشر البرتقال ونقلب.

نضيف الخليط الجاف (الدقيق ممزوج بالباكينج باودر) على الخليط السائل ونقلب جيداً، ثم نصبه في قالب الكيك بال Spatula

وندخلها الفرن على الرف الوسط لمدة 50 دقيقة تقريباً وآخر 8 دقائق نفتح الفرن من الأعلى كي يعطي لوناً ذهبياً/بنياً.