Naga Sari
Jajan pasar favorit di keluargaku. Paduan rasa legit, gurih santan dan aroma pisang menjadikan Kue Naga Sari pas lezatnya.
Naga Sari
Jajan pasar favorit di keluargaku. Paduan rasa legit, gurih santan dan aroma pisang menjadikan Kue Naga Sari pas lezatnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus pisang hingga matang, lalu potong menyerong 1cm. Sisihkan.
- 2
Tepung beras dan tepung tapioka diencerkan dengan 1/3 liter santan hingga larut
- 3
Panaskan sisa santan, gula pasir, daun pandan dan garam.
- 4
Setelah panas, masukkan larutan tepung ke dalam santan yang dipanaskan tadi, hingga mendidih dan kental.
Jika tepung masih banyak yang bergerindil bisa ditambahkan santan. Aduk sampai halus.
Matikan kompor.
- 5
Ambil 1 sdm adonan tepung, beri 1 potong pisang, tutup lagi dengan adonan.Bungkus dengan daun yg diolesi minyak goreng ditengahnya, tipis.
Gulung dan lipat di kedua ujungnya. Rapikan.
- 6
Kukus selama 30 menit sampai matang. Dinginkan, dan Kue Naga Sari sudah siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar