نخلط الزبدة والبيضة والفانيليا والسكر حتى تتجانس

نضيف الدقيق نصف كوب في البداية ونخلط

نستمر بالخلط واضافة الدقيق ملعقتي اكل حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة مثل عجينة البسكويت

نكور قطع من العجينة بحجم حبة البندق او اكبر قليلا

نرص الكور في ماكينة عمل الجوزية ونقفلها لمدة بين 15 الى 20 ثانية

نفتح الماكينة ونخرج انصاف الجوزية المحمرة قليلا ونتركها تبرد ونعمل غيرها

الحشوة عبارة زوائد العجينة التي تتكون من الانصاف والانصاف التي لم تفرد بشكل جيد حوالى فنجان شاي
نطحنها مع ملعقتين كاكاو بودرة ونصف علبة حليب مكثف وفنجان شاي مكسرات مطحونة ونخلط ونعبيء نصف كاملا ونضع النصف الاخر عليه ونقلب لتتدحرج الحشوة على النصف الفارغ
وهكذا
والف هناء وعافية.