Martabak daging

Name: Martabak daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: utk kulit; 150 gr tepung terigu; 20 gr tepung tapioka; 1 butir telur; 350 ml air; sedikit garam; utk isian; 200 gr daging sapi cincang; 1 sdt curry powder; 1 sdt gula; 2 siung bawang putih; 1 sdt garam; 3 Batang bawang prei diiris halus; 3 butir telur

Dewi Gayatri @cook_6228656

Denpasar

Martabak daging

Dewi Gayatri @cook_6228656

Denpasar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

utk kulit
150 grtepung terigu
20 grtepung tapioka
1 butirtelur
350 mlair
sedikitgaram
utk isian
200 grdaging sapi cincang
1 sdtcurry powder
1 sdtgula
2 siungbawang putih
1 sdtgaram
3 Batangbawang prei diiris halus
3 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan kulit sampe tdk bergerindil. Dadar satu per satu
2

Tumis bawang putih sampe harum, masukkan daging cincang. Masukkan bumbu2 lainnya. Masak hingga matang
3

Aduk tumisan daging dlm mangkok, masukkan bawang prei dan telur
4

Siapkan penggorengan panaskan minyak hingga panas lalu kecilkan api
5

Ambil selembar kulit, isi dgn adonan telur, segera lipat spt amplop dan goreng (harus cepat supaya tdk bocor)
6

Goreng dgn api sedang sambil disiram2 supaya mau mengembang