نخلط سميد مع لي دام وملح ونبيتهم ليلة كاملة

صباح نلم سميد بالماء مع ماء زهر حتى يصبح عجينة صلبة

نخلط تمر معجون مع قرفة وفانيلا وجلجلان محمص وملعقة كبيرة دهان وماء زهر

نضع كرية سميد نحشيها بتمر ونضعها في قالب بريستيج

نقليه في زيت مسخن جيداً على نار متوسطة ونعسله مباشرة ونتركه في عسل مدة جيدة