نخلط جميع المكونات مع بعض إلا حبة البركة ونضع ربع كوب من زيت الذرة فقط. (نضع دقيق حتى تماسك العجينة)

نغطي العجينة لمدة 15 دقيقة (ربع ساعة) حتي تخمر.

نفرد العجينة على شكل دائرة كبيرة ونقطها على شكل مثلثات صغيرة وستكون 16 مثلث. (نفس طريقة قطع البيتزا)

يمكنك أن تجعلها فارغة ويمكنك أن تحشوها ما تريد ومن ثم لفه.(أنصحك بالجبن الاسطنبولي)

ضع فرشة الطبخ في الزيت وضعها على الكروسان وكرر العملية أكثر من مرة.

سخن الفرن لحرارة 180° درجة.

ضع الزيت في الصينية وضع الكروسان فيها ورش حبة البركة من فوقها.

ضعها من الاسفل حتي يكون لونه ذهبية ثم من الأعلى حتى احمرار وجهها. بالهناء والشفاء😊!!!!!!!!!!!!