اول شي منحط المي عالنار وبس بده تغلي منضيف الملح والبهار والخبز والبرغل منحركهم شوي ومنغطيها منيح ومنتركها نصف ساعه او اكتر

تاني شي الحشوه منفرم البصل ناعم ومنقليه بشويت زيت او سمن ومنضيف الحمه والبهارات والملح ومنخليها تستوي ابل ما نطفي النار. منضيف البقدونس مفرم ناعم ومنحركه شوي ومنطفي

الكبه منطلعها من الطنجرة ومنحطه بصينيه او صحن غميق. البصل منفرمه كتير ناعم او بالخلاط ومنضيفو فوق البرغل ومنعجنه كتير منيح وبترشي كل شوي مي عليه مش كتير لتصير عندك عجينه كبه

وبتشكليها كيف مابدك بتصير اقراص مقليه او صينيه او مشويه وبتحشيها... ازا للقلي بتحشيه وبتسكريه منيح بتبلي ايدكي بالمي منشان ما تنشف وبعدين بتقليه بزيت يغمرها وبس وصحتين وعافيه