لحم مردوم فالفرن
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدا بسم الله ونجيب قطع خروف ونجيب ريسبسيون واسعة نخلط فيها الماريناد تاعي نحط م ك طماطم مصبرة ومعدنوس مقطع وفلفل اسود وعكري حلو وهريسة زنجبيل وراس الحانوت والزيت ونخلط مليح ونصف عصير حبة ليمون ونجيب قطع اللحم مشكل فيهم ثقزب بسكين ونحطهم الماريناد تاعي نبقا نخلط مليح كدو ربع ساعة
- 2
نغطي اللحم بورق شفاف ونخليه ليلة كاملة ان مدو 2سا اذا كنتو مستعجلين ثم نجيب قدرة لي فالصورة ندهنها بالزيدة
- 3
نقطع الطماطم الى شرائح والبصل كذلك وسنات ثوم ونحط طبقة اول البصل ثم الطماطم ونرش عليهم ملح وفلفل اسود
- 4
بعد ذلك نحط سنات ثوم مرحيين عاللحم ونحط قطع اللحم فوق شرائح الطماطم ونفرغ باقي الماريناد تاعي والباقي نفرغ عليه كاس ماء ونحطو فالطنجرة
- 5
نجيب كمية من السميد وقليل من الماء ونبل الخليط تاع السميد دون مانعجنو
- 6
نغلق الطنجرة تاعي بالعجينة مليح وندخلها الفرن نشعل لها من تحت مدة 3ساعات حتى يطيب اللحم بعد مرور الوقت خرجتها وكسرت هذاك السميد وحليت الطنجرة تاعي لقيت اللحم طايب زبدة نفرغ اللحم في صحن التقديم
- 7
فالاخير قدمت طبق تاعي تاع المردوم مع ارز بصوص
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)