نبدا بسم الله ونجيب طنجرة نحط فيها قطع دجاج ونضيف عليهم بصلة مرحية مع سنات ثوم ونحط الملح والفلفل الاسود والزنجبيل والعكري حلو وراس الحانوت ونوجد كمية من لوبيا ماشطو نقيها مليح ثم نحط الطنجرة عالنار ونقلي مليح

نجيب حبات طماطم نرحيهم ثم نضيفها على البصل والدجاج ونحط لوبيا ومتشطو ونقلي كل مليح حتى تذبل اللوبيا ونمرق بالماء ونغلق ونخليها تطيب

بعد ذلك نقلي البطاطا تاعي لي كنت قصيتها مربعات ثم نقلي لوبيا ماشطو في نفس المقلاة ونفتت اللحم تاعي

نخلي كمية قليلة من المرق ونحط لوبيا بعد ماقليتها ثم البطاطا واللحم المفتت

نجيب سينية فرن نفرغ فيها الڨراتان تاعي ونحط الفلفل حار من فوق وندخلها الفرن تتشرب المرق ونخرجها ونحط عليها جبن مبشور جاء القراتان تاعي بزاف بنين