Kue Kelepon
Malam-malam gabut, lihat pasukan sudah pada tidur. Teringat kemarin beli tepung ketan tapi ngga tau mau dibuat apa. Sekarang terpikir untuk membuat kelepon
Kue Kelepon
Malam-malam gabut, lihat pasukan sudah pada tidur. Teringat kemarin beli tepung ketan tapi ngga tau mau dibuat apa. Sekarang terpikir untuk membuat kelepon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Air hangat diberi 3 tetes pewarna hijau.
Kelapa dibersihkan dan diparut.
Gula diiris. - 2
Dalam wadah, campurkan tepung, sedikit garam, beri air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan spatula. Jika sudah agak tercampur, masukkan minyak goreng ke dalam adonan tepung.
Uleni menggunakan tangan yang sudah bersih, sampai adonan tepung tidak lengket dan mudah dibentuk. Airnya bisa dikurangi sedikit jika adonan takut terlalu lembek. - 3
Ambil adonan, bentuk bulat kecil. Tusuk dengan telunjuk, masukkan irisan gula aren, tutup kembqli dengan adonan. Lakukan sampai selesai.
- 4
Didihkan air di panci. Ketika sudah mendidih, masukkan bahan kelepon yang sudah dibentuk bulat-bulat. Biarkan hingga mengapung. Jika sudah mengapung tandanya kelepon sudah matang. Angkat, tiriskan.
- 5
Taburi dan balur dengan kelapa parut, tata di piring saji, dan kelepon sudah jadi.
Tips: enak dimakan jika sudah dingin banget di suhu ruang, jadinya kenyal.
Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar