إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
هنضف الحمام هنقص ضوافره ونفتح مبين الجلد اللي في الصدر علشان نعرف نحشيه هنغسله بملح ودقيق وليمون
بعد ما اتنضف هنبتدى نتبله بصلة كبيره مفرومة ونضيف لها ملح وفلفل اسود ونتبل الحمام كويس والكبد والقوانص بتاعته - 2
نيجى لمرحله الارز او الفريك هنغسل الارز او الفريك ونفروم بصلةكبيره خشن وننزل في حله بمعلقتين سمنه بلدي كبار وننزل بالبصل ونحط له ملعقة سكر صغيرة وهنشوح البصل لحد ما ياخذ لو خفيف جداً ونشم ريحته هننزل بالارز او الفريك بتوعنا ونشوحهم ونضيف ملح وفلفل اسود وقرفة وكيس مرقه فوريه او مكعب وهننزل بكوبايه مياه صغيرة انا بحب الكبد والقوانص صاحين مش بقطعهم على الارز بشوحهم واحشيهم جوا الحمامه
- 3
وبعد ما لارز او الفريك اتشربوا هنبتدى نحشي الحمام جوا الحمامه وبين الجلد اللي في الصدر والرقبه الرقبه لو مش مقطوعه مش هنخيط لو مقطوعه هنخيط الحمام بعد ما بنخلص حشو هنسخن مياه في حله ضغط او حله عاديه ونحط ورق لورا حبهان ملح وفلفل اسود بصلةطماطم مبشوره او ما المياه تغلى هننزل بالحمام انا بعمله في حله ضغط بيستوى في 40 دقيقه لو حله عاديه بياخد من ساعة ونص لساعتين مع المتابعه
- 4
او ما بيستوى هنطلعه ونبتدى نحمره ممكن ندهنه قشطة أو لبن وممكن من غير انا بدهنه لبن وبسخن جريل فيها سمنه بلدي وابتدى احمره الارز او الفريك الباقين بسويه بشوربه الحمام ويتقدم وبالهنا💞
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)