نخلط الحليب والقشطه مع الخميرة والسكر لحد مايذوب السكر ونخليها على جنب عشر دقائق

في هذي الأثناء نخلط البيض والفانيليا والملح والبيكنج بودر والزيت ثم نضيفها على خليط الخميره السابق ونخلطهم جيداً بالمضرب

نضيف الدقيق ونعجن باليد او العجانه عشر دقائق حتى تتماسك العجينة، إذا ماتمسكت كويس ضيفي ربع كوب دقيق

نغطي العجينة ونتركها نصف ساعة.

بعد نصف ساعة نقسم العجينة نصين ونخذ نص ونمده على سطح مرشوش دقيق ولازم نرش شوي دقيق فوق العجينة عشان تنمد معنا بسهوله، ثم ندهن العجينة بقليل جداً جداً من الزيت او الزبدة ثم نرش خليط السكر والقرفه على العجين ماعدا نهاية طرف العجينة عشان تمسك معنا، ونبدا نلف العجين

بعد لف العجينة كويس نبدأ نقطعها بمقدار ثلاثة سانتي او حسب الرغبة ونضعها في صينية مدهونة بقليل جداً من الزيت، ثم نأخذ النصف الثاني من العجينة ونطبق نفس الخطوات السابقه

نخليها عشر دقيق ثم ندخلها الفرن، اول عشر دقائق من تحتها ١٥٠ بعدين نشغل برضو الي فوق ونزيد الحرارة إلى ١٨٠ ونستنا الين تبدا تحمر شوي تقريبا نص ساعة، كل وحده وفرنها