كعك بالتمر

Name: كعك بالتمر
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كوب وربع طحين ابيض; 2 كوب طحين الذرة; 2 ملعقه شمر بودر; 2 ملعقه ينسون بودر; 1/2 ملعقة صغيره كركم; 2 ملعقة حبة بركة; 2 ملعقة سمسم; ملعقة ونص بيكنج بودر; 2 ونص ملعقة نيدو بودر; 1/2 كوب زيت زيتون; 1/2 كوب زيت افوكادو; 1 ونص كوب ماء; شوي ملح; 1/2 علبة تمر مضغوط; 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحون; 2 ملعقة هيل مطحون; 4-5 ملعقة زيت زيتون

Woody Uhood @woodycook

كعك بالتمر

Woody Uhood @woodycook

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوب وربعطحين ابيض
2 كوبطحين الذرة
2 ملعقهشمر بودر
2 ملعقهينسون بودر
1/2 ملعقة صغيرهكركم
2 ملعقةحبة بركة
2 ملعقةسمسم
ملعقة ونصبيكنج بودر
2ونص ملعقة نيدو بودر
1/2 كوبزيت زيتون
1/2 كوبزيت افوكادو
1ونص كوب ماء
شوي ملح
حشوة التمر
1/2 علبةتمر مضغوط
1/2 ملعقة صغيرةقرفة مطحون
2 ملعقةهيل مطحون
4-5 ملعقةزيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط جميع مكونات العجين مع بعض
2

ونترك العجين ترتاح ١٠ دقائق
3

نخرج نواة التمر ونضيف لها البهارات والزيت ونخلطها جيداً حتى تصبح ناعمه ومتجانسه
4

نفرد العجين ونضيف الحشوة في الوسط ونلفها ونقطعها قطع صغيرة مثل الصوره
5

ندخلها الفرن من تحت لمدة خمس دقائق ومن فوق ١٥ دقيقه على حرارة 200 (انا استخدم الفرن الكهربائي)