نبدا بسم الله ونحضر العجينة نجيب ريسبسيون نحط فيها 3كاس فرينة وم ك سكر وم ك خميرة الخبز وم ص ملح ونخلط مليح ثم نحط 5م ك زيت ونبسس العجين. مليح

نبدا نلم العجينة بالحليب ثم نتحصل على عجينة طرية نلمها ونخليها تختمر

نغطي العجينة بورق شفاف وبعد ماتطلع نهبطلها الخمور ونرش سطح العمل بالفرينة ونعجنها حوالي 5د

نقسم العجينة على 2كرات متساويين ونرجع نحط صلصة طماطم تسخن ثم نحل الكرة الاولى على سطح العمل على شكل مستطيل

بعد ذلك نحط كمية مليحة من الصلصة ثم كمية من الجبن مبشور ثم علبة تونة طماطم

بعد ذلك نحط كمية من جبن طري ونغلق الحبة كما فالصورة حتى نكمل كامل العجينة

نجيب ورق طهي ونحطو في سينية ثم نحط العجينة الاولى ونكمل 2بنفس الطريقة ونحطها في سينة الفرن

بعد ذلك نقسم العجينة إلى مثلثات وندهنهم بصفار البيض ونرشهم بالسينوج ثم نشعل الفرن يسخن وندخلهم الفرن يطيبو من تحت ثم نشعللهم من فوق يتحمرو ونخرجهم ونخليهم يبردو

فالاخير نقسمهم إلى مثلثات ونقدمهم مع حساء الكابوياء