فطائر
وصفة بسيطة ومفيدة تنفع لوجبات الفطور الخفيف مع الشاي أو العصير
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نأخذ كوبين طحين ونضيفلها الخميرة والسكر والحليب ونخلطها جيداً لحتى يتكون عندنا عجينة سائلة ونغطيها ربع ساعة
- 2
بعد هيك نضيف باقي المكونات بالتدريج زيت وزبادي و3اكواب طحين
- 3
نبدأ نعجن لتكون عندنا عجينة متماسكة وطرية
- 4
نترك العجينة بمكان دافي ساعة
- 5
بعد ماترتاح العجينة ساعة ويتضاعف حجمها نبدأ نعملها بشكل كرات متوسطة
- 6
ونغطيها بقماش نظيف شي 10 دقائق
- 7
بعد ما ترتاح كرات العجين ندأ نمدها بالشيبگ لتكون خفيفة
- 8
وباستخدام السكين نقطعها لثلث اجزاء مستطيلة كأنها شرايط عريضة
- 9
نبدأ بتوزيع الجبنة على طول الشرايط الثلاث ونلف (نبرم) كل شريط لحاله بشكل رولات رفيعة تتضم بداخلها الجبنة
- 10
نبدأ بتشكيل هذه الرولات بشكل ضفاير
- 11
ونصفها بصينية الفرن ونتركها 10 دقائق ترتاح مرة ثانية
- 12
ندهن الوجه بالبيض ونرش عليه سمسم وحبة البركة للتزيين
- 13
تدخل فرن متوسط الحرارة لتحمر من فوق ومن تحت
- 14
تقدم حارة أو باردة مع مشرويك المفضل بالف صحة وهنا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات