Малиновий кекс🥰

Пухкий, вологий, цей пиріг з мигдалевого борошна не містить глютен. Всередині він наповнений свіжим малиновим пюре, а поверхня вкрита пікантною лимонною глазур'ю, посипана подрібненими фісташками.
Малиновий кекс🥰
Пухкий, вологий, цей пиріг з мигдалевого борошна не містить глютен. Всередині він наповнений свіжим малиновим пюре, а поверхня вкрита пікантною лимонною глазур'ю, посипана подрібненими фісташками.
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 180°C.
Змастіть маслом форму для кекса, присипте її мигдальним або пшеничним борошном, якщо потрібно.
Малину подрібнити в кухонному комбайні до стану пюре. - 2
У великій мисці гарно збийте яйця та цукор.
Додайте м'якоть малини і ретельно перемішайте. - 3
Додайте мигдальне борошно, розпушувач, сіль та гарно вимішайте.
- 4
Дайте тісту відпочити 10 хвилин, потім вилийте його у підготовлену форму і випікайте приблизно 1 годину, або поки шпажка, вставлена в середину, не вийде сухою. Вийняти з духовки і охолодити.
- 5
Приготувати глазур, для цього перемішуємо вінчиком або міксером до однорідності 2-3 хвилини цукрову пудру з 1 столовою ложкою лимонного соку, поступово додаючи лимонний сік за потреби. Коли пиріг охолоне, полийте його зверху глазур'ю і дайте їй стекти по боках. Прикрасьте за бажанням подрібненими фісташками.
- 6
Смачного!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
















Коментарі (2)