محشي مشكل مصري اصلى Mamet Roida 💞

Name: محشي مشكل مصري اصلى Mamet Roida 💞
Yield: ٥اشخاص
Cuisine: مصرية
Ingredients: 3 كيلو باذنجان ابيض; 1 كيلو كوسه; 1/4 كيلو فلفل رومي; 1/2 كيلو ملوخية خضراء; ٢ كيلو عصير طماطم; 6 كوب ارز ابيض (كيلو ونصف ارز); 3 ربطه خضرة كزبرة وشبت; ١/٢ملعقه صغيرة من (فلفل وكمون وكزبره وبهارات وملح); مكعب ماجي; طشه الملوخية (٤فصوص ثوم+٢ملعقه صغيرة كزبرة+١/٤ملعقه بهارات); 3 بصلات كبار مفرومين

mamet roida28 💞 @roida28

القاهره

#المريول - العالمى 💞 Mamet Roida 💞.

اقرأ المزيد...

محشي مشكل مصري اصلى Mamet Roida 💞

mamet roida28 💞 @roida28

القاهره

#المريول - العالمى 💞 Mamet Roida 💞.

تم الحفظ

المكوّنات

٥اشخاص

3 كيلوباذنجان ابيض
1 كيلوكوسه
1/4 كيلوفلفل رومي
1/2 كيلوملوخية خضراء
٢ كيلو عصير طماطم
6 كوبارز ابيض (كيلو ونصف ارز)
3 ربطهخضرة كزبرة وشبت
١/٢ملعقه صغيرة من (فلفل وكمون وكزبره وبهارات وملح)
مكعب ماجي
طشه الملوخية (٤فصوص ثوم+٢ملعقه صغيرة كزبرة+١/٤ملعقه بهارات)
3بصلات كبار مفرومين

تم الحفظ

الخطوات

1

هنجهز خلطه المحشي نقطع الخضرة ونفرم البصل في الكبه ونقلبهم على بعض ونضع التوابل ونغسل الارز ونضعه ونضع الطماطم المتسبكه ونقلبهم.
2

نحشي الباذنجان والفلفل والكوسه ونرصهم فالحله ونزودها شوربة لحمة أو فراخ.
3

نجهز الملوخية نضع الشوربه وعليه ملعقتي عصير طماطم ونغليهم وننزل بالملوخيه تأخذ غلوة ونطفى عليها ونجهز الطشه الثوم والكزبره والبهارات والزيت ونشوحها وننزل عليها بالملوخيه ونقلبهم ونطفى عليها وتقدم بالهنا.
4

نقدم المحشي مع الملوخية وبالهنا والشفا.