Siapkan semua bahan. Pilih kelapa yang setengah tua. Dikerok baru dparut.
Jika mau hasil yang lbh gurih bisa pakai 4 butir kelapa.

Tuang kelapa parut, gula pasir, vanili,garam.
Aduk rata sambil dremas perlahan hingga tercampur rata dan kelapa parut terasa lbh lembut dan berair.
Tambahkan tepung ketan. Aduk aduk dan tambahkan air kelapa secara bertahap. Aduk hingga rata.

Diamkan minimal 30 menit.
Setelah didiamkan
Siapkan teflon
Panaskan teflon dg api kecil.
Ambil sesendok makan. Panggang dan sesekali dibolak balik hingga matang.

Sajikan.
1 resep ini jd sekitar 75 biji.
Semoga bermanfaat