بسم الله اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين وسلم تسليما كثيرا الى يوم الدين ❤️

هنشطف العدس كويس ونصفيه في المصفى

في حلها على النار هننزل بمعلقتين السمنه ونشوح البصل والجزر والبطاطا والطماطم ونضيف عليهم فصين الثوم مجرد ما ريحه الثوم تظهر هنضيف العدس ونقلب ونشوح العدس كويس جداً

هننزل عليهم بالماء المغليه والبهارات بتاعتنا والبهارات قابله للزياده او النقصان حسب الرغبة البهارات الاساسيه عندي الكمون والكزبره ورشه الفلفل الاسمر

هنسيبهم يستوي كويس وكل المكونات اللي حطيتها تستوي تماما ونخليه يهدى شويه

هنحمر الشعيريه في ملعقة الزيت ومعلقه سمنه ومجرد ما تأخذ لون حلو نضيف عليها نص كوب ميه ونسيبها تستوي تماما

هنضرب العدس في الخلاط او بالهاند بلندر ويكون ناعم كريمي هضيف عليه الشعيريه المستويه مجرد ما ياخذ غلوه هيكون جاهز على التقديم ونظبط البهارات والملح بتاعنا

ملحوظه 🤓
خطوه تسويه الشعيريه لوحدها تماما بتحافظ ان الشعيريه ما تلزقش في قعر الحله وماتتلسعش وتفضل الشعيريه جوه الشوربه مش راكنه تحت يا رب اكون عرفت اوضح لكم انا قصدي ايه وبنخليها تاخذ غلوه مع الشوربه عشان تأخذ من طعمها ومجرد ما تأخذ الغلوه نقلب تقليبه عشان ما تلزقش وقدموها مع عيش محمص وبصل اخضر
اضافه البطاطا لشوربه العدس بتديها طعم رائع ومش بتبان نهائي وكذلك الكاري
جربوها بطريقتي وبالف هنا

افكار للتقديم🌷
ممكن نقلب ملعقة ثوم في ملعقة سمنه واول ما تظهر ريحه الثوم ننزل بمعلقه كزبره خضراءتقلبتين ونحطها فوق الوجه وتتقدم كده بالف هنا
وممكن نعمل طشه زي بتاعه الملوخية بتوم وكزبره ناشفة ملعقة سمنه وتقدم فوق الوجه وممكن بملعقة زبدة فوق الوجه تسيح وتندمج مع الشوربة زي ما جدتي الله يرحمهاكانت بتأكلهاني كدة 😋😋

اخيرا اللهم اغفر لجدتي وارحمها واسكنها فسيح جناتك يا رب العالمين وأجعلها من اهل الفردوس الاعلى يا رب ❤️