هاش براون

Name: هاش براون
Cuisine: يمنية
Ingredients: 3 بطاطس; 4 ملاعق كبيرة نشأ; ملح وفلفل; ملعقة صغيرة لكل من بودرة ثوم بودرة بصل بابركيا

المكوّنات

1

نبشر البطاطس ونخليها منقوعة بالماء عشر دقائق
2

نغسل البطاطس المبشورة أكثر من مرة لحد ما يكون الماء صافي
3

نشوح البطاطس مع الملح والفلفل على النار لحد ما تكون نص سواء نشيلها من على النار
4

نحط باقي البهارات البيضة والنشأ ونخلط المكونات كويس
5

على طاوة نحط قليل زيت مع ملعقة كبيرة زبدة ونحط كل كمية البطاطس ونفردها وما تكون ثخينة كثير عشان تطلع مقرمشة
6

بس تتحمر من تحت نقلبها ونضيف قليل زيت وملعقة زبدة لحد ما تتحمر الجهة الثانية
7

نقطعها وتقدم بالعافية