يسلق المعكرونة بماء ورشة ملح

نفرم البصل فرم ناعم ونقلبه بزيت الزيتون نضيف اللحم الملح والبهارات معجون الطماطم ونحرك جيدا وننتظر الى النضوج ثم نضيف البندورة ونتركها تتسبك نضيف القليل من ماء سلق المعكرونة عند اللزوم

للبشاميل نضيف الزبدة ثم نضيف الطحين ونحرك جيدا نضيف الحليب بالتدريج ونتركها حتى يثقل الخليط ثم نضيف رشة ملح وجوزة الطيب

في بايركس حراري او صنيه نضيف القليل من البشاميل ثم معكرونة ثم بشاميل بعدها اللحم ثم معكرونة التي تبقت ثم كل البشاميل وممكن اضافة جبن على الوجه ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة