اول شيء نفعل الخميرة نضع الماء و الخميرة والسكر ونخلط نضيف الزيت والبيكنج باودر ونحرك نتركها عجنب ١٠ د

ننخل الدقيق ونضيف اللبن والملح نضيف الخميرة ونعجن جيدا حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة لاصقة قليلا باليد يمكن اضافة طحين في حال لزم الامر

نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافيء ثم نقطعها كرات ونتركها ترتاح لنصف ساعة اخرى

نجهز خليط الزعتر باضافة نصف كوب زيت زيتون مع كوب زعتر
خليط الجبن استخدمت جبنة نابلسية واضفت حبة البركة ممكن استخدام الحشوة الي بتحبوها

ندهن الصنية زيت ونفرد العجينة فيها ونترك الاطراف دون فرد ونخزق العجينة بالشوكة ثم نضيف الحشوات ونتركها ترتاح ١٠ د ثم ندخلها فرن محمى مسبقا

وصحة وعافية