Marinasi dada ayam dengan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Jangan lupa tusuk-tusuk dengan garpu agar meresap. Simpan di dalam kulkas selama kurleb 1 jam boleh lebih.

Setelah bumbu meresap kita balurkan ayam ke tepung terigu, kemudian telur, dan yang terakhir ke tepung panir.

Goreng ayam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan sajikan.