طاجين دوبل صوص او كرات الدجاج العجيبة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدأ بسم الله ونجيب طنجرة نحط فيها قطعة دجاج نضيف عليه حبة بصل مرحية مع سنات ثوم ونحط ملح وفلفل اسود وتابل دجاج وكركم وم ك زبدة وم ك زيت والقليل من المعدنوس ونحطها على النار تتقلى مليح ثم نضيف زيتون شرائح ونقلي مليح ونمرق بالماء
- 2
نجيب نصف صدر دجاج مرحي نضيف عليه ملح وفلفل اسود وتابل دجاج ومعدنوس مقطع رقيق والقليل من البصل والثوم مرحيين ونضيف حبة بيض ونخلط ثم نضيف 2م ك شابلير ونعجن الخليط تاعي مليح
- 3
بعد ذلك نجيب كمية من الجبن مبشور ونضيفلها ما ك جبن طري ونعجنهم مليح
- 4
نستعين بالزيت ونشكل كرات من الجبن ثم نجيب ورق شفاف ندهنو بالزيت ونحط كمية من الدجاج نبسطو مليح ثم نحط كرة جبن في الوسط ونغلق بالورق الشفاف مليح ونشكلها كرات انا كمية الدجاج قيمتها على 2شكلت 6 كرات محشية بالجبن
- 5
باقي اللحم شكلو كرات كفتة وفتحت الطنجرة وضفتهم يطيبو
- 6
نرجع لكرات الدجاج الستة نرمدهم مباشرة فالشابلير ونشكلهم كما في الصورة ثم نجيب مقلاة نحط بها كمية من الزيت ونقلي الكرات على نار هادئة لان لحم الدجاج مش طايب ثم نبقا نقلب فيها
- 7
نحط الكرات بعد ماطابو على ورق ماص ثم نفتح الطنجرة بعد ماطابت كرات الكفتة ثم نقص حوالى نصف كاس مرق نصفيه ونضيفلو حوالى 3م ك جبن
- 8
نرحي الجبن مع المرق بالبرا ميكسار ونضيف كمية من كريمة الجبن الى المرق ونخليه يغلي قليلا ونطفي النار
- 9
فالاخير نحط كرات الدجاج العجيبة فالصحن مع قطعة الدجاج بعد ماحمرتها ثم نحط كمية من كرات الكفتة والمرق ونزين بمعدنوس مقطع وشرائح ليمون
- 10
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)