Enting kacang tanah

Name: Enting kacang tanah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kacang tanah; 3 sdm wijen (sangrai); 200 gram gula pasir; 75 gram gula jawa; 150 ml air; 1/2 sdt vanilli; secukupnya garam

Ivha Merdeka @cook_7328805

Tanjungpinang

Ibuku doyan bgt sm enting, tiap ke market belanjaan pertama yg dmasuk dlm keranjang adlh jajanan ini. Iseng2 bikin sendiri..rupanya gampang bgt loh...

Lebih banyak

Enting kacang tanah

Ivha Merdeka @cook_7328805

Tanjungpinang

Ibuku doyan bgt sm enting, tiap ke market belanjaan pertama yg dmasuk dlm keranjang adlh jajanan ini. Iseng2 bikin sendiri..rupanya gampang bgt loh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramkacang tanah
3 sdmwijen (sangrai)
200 gramgula pasir
75 gramgula jawa
150 mlair
1/2 sdtvanilli
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kacang disangrai, kupas kulitnya dan tumbuk kasar
2

Siapkan wajan, masukkan air, gula pasir, gula jawa, vanilli dan garam. Rebus dgn api kecil
3

Setelah mengental menjadi karamel, masukkan kacang dan wijen sambil di aduk2 cepat hingga tercampur rata.
4

Tuang adonan dlm loyang yg sdh dlapisi plastik/minyak sambil diratakan dan ditekan2 dgn spatula agar padat.
5

Stelah 3menit potong adonan dgn pisau, iris sesuai selera. Kemudian diamkan hingga benar2 dingin. Stelah dingin dan keras keluarkan dr loyang dan enting siap dihidangkan.