تنقى الخضار واغسل وتقطع قطع كبيرة وتوضع في طنجرة مع قليل من الزيت وتحمس جيدا مع إضافة التوابل

بعد نضج الخضر تطحن مع الجبن الابيض ونضيف لها الكريمة وهي ساخنة وتقدم مع رشة معدنوس والخبز المحمص