يوضع العدس مع الماء والملح ويطحن جيدا بالهاندبلندر او الرحاية ثم يصفى جيدا لينزل الماء بعدها نأخذ مقلاة خاصة بالبوراك او لكراب غير لاصقة ثم ندهن بالبانسو ونشكل ورقة الديول بعدها ننزع الورقة ونضعها فوق قطعة قماش ونغطيها
وهكذا حتى نكمل باقي الكمية
ثم تحشى بالحلو او المالح حيب الرغبة
والأحين تحمر فقط فالمقلاة او الفرن لتفادي الزيوت والقلي لصحة جيدة

يحشى بالحلو ويطهى فالفرن او مالح ويحمر في المقلاة او الفرن

هذه الصورة مدهون بزيت الزيتون ومطهي فالفرن وكذلك جربت المقلي ولكن الذي فالفرن ابن ومقرمش أكثر
والعدس الذي بقي عندما صفيت ماءه عملت منه خبز العدس

والعدس الذي بقي عندما صفيت ماءه عملت منه خبز العدس بالجبن المنزلي😋 الوصفة القادمة ان شاء الله