نغسل الأرز وننقعة بماء حار لمدة نص ساعة

في قدر الضغط أحمس اللحم مع البصل والطماط والثوم والحبحر والبهارات وأعواد الدارسين وصلصة الطماط ورشة ملح و وأضيف ماء بكمية قليلة بعدها أسكر القدر لمدة نص ساعة أو باستخدام قدر عادي لمدة ساعة أو حتى تنضج اللحمة

أقلي الخضراوات

أسلق الأرز مع شوي ملح وزيت

في قدر مناسب لحجم الكمية أضع ورق زبدة وبعدها أصف الخضار وفوقها اللحمة وفوقها الأرز وأغطيها بقصدير واغطي القدر وعلى نار هادية لمدة لاتزيد عن نص ساعة

اقلبها بالصحن وبالعافية