نضع الزيت في طنجرة على النار ثم نضيف البصل والثوم نقليها حتى يصبح لون البصل شفاف

نريد الجزر نقلبه حتى يذبل ثم الفطر ثم البروكلي والهليون ونقلب المكونات حتى تذبل كليا

نزيد مكعب مرقة الخضار ونقلبه مع الخضار جيداً

ثم نزيد البهارات ونقليها جيداً مع الملح

بعدها نضع الطحين ونبدأ بالتقليب حتى يغلف الطحين كل المكونات نزيد بعدها كوبين من الماء ونتركها حتى تغلي

بالخلاط الكهربائي نطحن الشوربة ونضع كوب من الحليب وكوب من الكريمة...

نترك الشوربة تغلي مع الكريمة والحليب قليلا ثم تصبح الشوربة جاهزة للتقديم...

الف صحة وهنا...