كنافة بالقشطة بدون فرن
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع العجينة في حال لم تكن جاهزة لديكم
- 2
نضع في صينية السمن نتركها حتى تذوب على النار لنضع فوقها العجينة ونبقى نقلبها الى ان تتحمر جميعها بذات اللون
ملاحظة: هذه المرحلة تأخذ القليل من الوقت
- 3
نجهز القطر نضع السكر والماء في طنجرة على النار نذوب السكر نتركها حتى تغلي ويثقل قوام القطر نضع قطرات ماء الزهر ونرفعه عن النار
- 4
نأخذ كوب ونصف من القطر ونسقي عجينة العثملية المحمرة ونبدأ بالتحريك حتى تأخد العجينة كلها كمية القطر
- 5
نأتي بصحن التقديم ونضع نصف كمية الكنافة كأول طبقة ونرصها جيداً كي تكمش على بعضها البعض
- 6
في هذه الاثناء نقوم بتحضير القشطة نضع جميع المكونات المذكورة للقشطة نحرك على البارد حتى تذوب جيداً ثم نضعها على النار
- 7
نبقى نحرك باستمرار إلى ان يثقل قوام القشطة جيداً نزيد ملعقة سمنة او زبدة نحرك جيداً دقيقة ونرفع القشطة عن النار
- 8
نسكب القشطة فوق طبقة العثملية الأولى بشكل متساوي
- 9
بعدها بدقيقتين يجمد وجه القشطة نأتي بالكمية المتبقيه من العثملية ونضعها برفق فوق القشطة
- 10
نشد قليلا فوقها كي تكمش ببعضها البعض
- 11
ثم نتركها بحدود ساعتين لتصبح بحرارة الغرفة
- 12
وتصبح جاهزة للتقديم.... الف صحتين ♥️♥️
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات