Bondiola de cerdo con guarnición

Name: Bondiola de cerdo con guarnición
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 churrascos bondiola de cerdo; 3 papas rosadas; 1 morrón colorado grande; 1 cebolla blanca; 1 lata champiñones enteros; C/n condimentos (sal, aceite de oliva, ciboulette)

Walter Parula @RioCuareim

Un almuerzo rápido, sabroso y frugal.
#ebook2025

Bondiola de cerdo con guarnición

Walter Parula @RioCuareim

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Ingredientes

45’

2 raciones

2churrascos bondiola de cerdo
3papas rosadas
1morrón colorado grande
1cebolla blanca
1lata champiñones enteros
C/ncondimentos (sal, aceite de oliva, ciboulette)

Guardada

Paso a paso

45’

1

Pelar y lavar las papas. Cortarlas del modo que se prefiera y hornearlas en asadera junto al morrón cortado en tiritas (y a la cebolla cortada en juliana).
2

Hornear los churrascos de bondiola condimentados con ciboulette. [Yo lo hice después de haber cocinado las papas, porque el cerdo se cocina en pocos minutos].
3

Al final agregué los champiñones y emplate. 👨🏼‍🍳