ضعي الزبدة في وعاء,اظيفي السكر,فانيلا,رشة الملح,الزيت,حبة البيض مع الخلط الجيد حتى الحصول على كريمة اظيفي الفرينة,رشة الخميرة حتى الحصول على عجينة طرية

عملى كويرات ثم ضعيهم في قوالب خاصة بلتارت مع التبسيط باليد مع تثقيب بالشوكة,ضعيهم في سينية ثم ضعيهم في الفرن مسخن مسبقا حتى النضوج من الاسفل و ثم من الاعلى

في كاسرونة ضعي الحليب,السكر,النشاء على قليلة مع الخلط الجيد حتى يثقال الخليط,أطفي النار ثم أظيفي الفانيلا واتركيها لتبرد في اثلاجة مع تغطيتها بالغلاف الغذائي,لما تبرد الكريمة اظيفي بودرة شانتي و ضربيها بالخلاط الكهربائي.

ضعي الكريمة في في كيس حلواني و املئ لتارت مع التزيين باصوص كراميل تقدم باردة

شهية طيبة.