Cenil jajanan jadul

Name: Cenil jajanan jadul
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung tapioka; 100 gr tepung terigu; 1/2 sdt garam; 250 ml air panas; Taburan:; 1 buah kelapa parut (yg sedang : tdk tua & tdk trlalu muda); Secukupnya gula pasir

Ummu Adnan @Ummu_Adnan

Bekasi

Jajanan klasik

Lebih banyak

Cenil jajanan jadul

Ummu Adnan @Ummu_Adnan

Bekasi

Jajanan klasik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 porsi

250 grtepung tapioka
100 grtepung terigu
1/2 sdtgaram
250 mlair panas
Taburan:
1 buahkelapa parut (yg sedang : tdk tua & tdk trlalu muda)
Secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur kelapa parut + sedikit garam,aduk rata,kukus 10 menit dikukusan yg udh mendidih,angkat,sisihkan.
2

Campur duo tepung n garam,aduk rata,tuang air panas,aduk dg spatula hingga rata,klo udh agk hangat,uleni dg tangan smp rata n mulus. Bagi 3 adonan,beri warna kesukaan.
3
4

Didihkan air secukupnya dipanci utk merebus cenil. Bentuk/plintir adonan memanjang.
5

Rebus cenil smp mengapung,angkat,tiriskan,taro diklapa parut,tabur gulpas,aduk rata,siap...nyaaamm.
6

Gulpas bs diganti gulmer yg suka pke gulmer. 100gr gulmer + 50ml air,masak smp meleleh n mendidih,saring.