لحم مردوم في الفرن
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدأ بسم الله ونجيب قطع لحم نغسلها مليح ثم نجيب ريسبسيون ونحضر التتبيلة تاعي نحط كاس ماء مع 2م ك زيت وم ك خل وم ص موطارد (خردل) ونحط طماطم مصبرة وفلفل اسود وزنجبيل وعكري حلو وعكري حار حسب الرغبة وكركم ونخلط الكل مليح
- 2
نحط قطع اللحم فالتتريلة ونبرش عليهم 3سنات ثوم نخلط اللحم مليح
- 3
نغطيه بورق شفاف وندخلو الثلاجة مدة 4سا بعد ذلك نقطع حبة بصل الى شرائح و2حبات طماطم الى دوائر
- 4
بعد مرور 4ساعات نجيب طنجرة تدخل الفرن ندهنها مليح بالزبدة ونحط فيها أولا شرائح البصل ثم دوائر الطماطم ونرش عليهم ملح وفلفل اسود
- 5
بعد ذلك نخرج اللحم من الثلاجة ونحط القطع في الطنجرة فوق الطماطم ونفرغ كل التتبيلة المتبقية معي
- 6
نجيب ورق طهي نشمخو بالماء مليح ونغلق فم الطنجرة مليح ثم نحط فوقه ورق المنيوم ونغلقو مليح ثم نحط غطاء الطنجرة
- 7
نشعل الفرن يسخن مليح ونحط الطنجرة فالرف السفلي الفرن ونخليها تطيب اي تستوي مدة 2سا انا فتحت عليها بعد مرور سا لقيت اللحم مازال ماكانش عاودت غرقت عليها مدة سا اخرى وكل واحد حسب اللحم تاعو ثم نجيب 2حبات بطاطا نقليهم
- 8
بعد ماطاب اللحم وخرجت من الفرن نفرغز في صحن ونجيب صحن تقديم نحط البطاطا المقلية مع حبة فلفل حار مقلي ثم نحط قطع اللحم المردوم ونفرغ المرق المتبقي في الطنجرة ونحط شرائح الطماطم على جنب
- 9
فالاخير شكل الطبق تاعي جاء بزاف بنين وطايب
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)