Jamu Kunyit Asem Seger

Name: Jamu Kunyit Asem Seger
Yield: 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Kunyit yang telah di kupas atau di buang kulitnya dengan cara di kerik; 30 gram Gulaa Merah(opsional Kalo suka manis bisa di tambah gula pasir ya); 20 gram Asem Jawa(opsional kalau suka asem boleh di tambah asemnya); 500 ml air untuk merebus(kalau kurang suka kentel boleh di tambah ya,kalau menurutku sih udah pas); Sejumput garam

Sri Indah Andriani @Indah_Jendol

Klumprit Nusawungu Cilacap

Karena suami dan anaku suka minum kunyit asem tapi terkadang di pasaran ada beberapa kunyit asem yang mengandung pemanis buatan Al hasil bikin sendiri lebih seger dan sehat tentunya

Lebih banyak

Jamu Kunyit Asem Seger

Sri Indah Andriani @Indah_Jendol

Klumprit Nusawungu Cilacap

Karena suami dan anaku suka minum kunyit asem tapi terkadang di pasaran ada beberapa kunyit asem yang mengandung pemanis buatan Al hasil bikin sendiri lebih seger dan sehat tentunya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

3 Orang

100 gramKunyit yang telah di kupas atau di buang kulitnya dengan cara di kerik
30 gramGulaa Merah(opsional Kalo suka manis bisa di tambah gula pasir ya)
20 gramAsem Jawa(opsional kalau suka asem boleh di tambah asemnya)
500 mlair untuk merebus(kalau kurang suka kentel boleh di tambah ya,kalau menurutku sih udah pas)
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Setelah kunyit di kupas cuci bersih dan tiriskan
2

Di wadah lain siapkan asam Jawa,gula dan garam
3

Parut kunyit atau boleh di blender atau Chopper maupun tumbuk(me selalu di parut karena menurutku lebih seger rasanya beda dengan yg di blender ataupun Chopper)
4

Tuang air ke dalam parutan kunyit peras dan saring dalam panci
5

Masukan garam, gula merah dan asam Jawa(asam Jawa di masukan sambil di ulen agar tidak menggumpal)
6

Nyalakan kompor sampai mendidih(api sedang sambil di aduk agar saat mendidih air kunyit tidak naik keatas inilah yang bikin rasa jamu lebih nikmat)
7

Jadi deh kunyit asem yang seger dan kental (ini hasil 100 gram kunyit dan air 500 ml jadi satu botol bekas Marjan bisa untuk 3 orang)