لتحضير القطر: نضع السكر والماء في طنجرة على النار وعندما يبدأ يغلي نضيف حمض الليمون ونحرك قليلا ونتركه ١٠ دقيقة على نار هادئه من ثم نطفئ النار ونتركه حتى يبرد

نفرم الكنافة بمحضرة الطعام لتصبح ناعمه ثم نضيف لها السمنه ونخلط بايدينا جيداً

في طنجرة على نار هادئه نضع الكنافة مع السمنه ونقلب قليلااا ثم نضيف القطر على مراحل مع فرك الكنافة بايدينا جيداً لتصبح عجينه ناعمه وطريه ومتماسكه تقريبا ١٠ دقائق

نفردها بصحن التقديم بالسماكه المرغوبه ثم نفرد عليها القشطة ونزينها بالفستق الحلبي وندخلها البراد لكي تقدم باردة 🤤