نبدأ بسم الله ونقشر الخضروات تاعي ثم نحضر الماريناد تاع الدجاج تاعي ونحطو عليه ونخليه مدة 2سا ثم نجيب طنجرة لي مالفة نطيب فيها في الفرن ثم ندهن الطنجرة بالزبدة ثم نحط شرائح حبة بصل

ثم نقص الطماطم والبطاطا الى شرائح ونقطع الفلفل الحلو والحار

نتبل البطاطا نحط عليها ملح وفلفل اسود وراس الحانوت وتابل بطاطا مقلية نخلط الكل مليح ثم نرجع لطتجرة نحط فيها شرائح البصل ثم نصف شرائح الطماطم ثم نحط الكيوي والاجنخة تاعي ثم نحط الفلفل الحلو والحار ونحط البطاطا

ثم نكمل الطماطم من فوق ونرش عليها ملح ونجيب ورق طهي نشمخو بالماء ونغلق الطنجرة ثم ورق المنيوم ونحط غطاء الطنجرة

نشعل الفرن يسخن ونحط الطنجرة نطيب حوالى ساعة ثم نفتح عليها واذا لقيت الدجاج والبطاطا جابو نجيب مول يدخل الفرن نفرغ فيه خليط البطاطا والدجاج وندخلهم يتحمرو من فوق