Bolu Ketan Hitam Keju Lumer
Source: CR COOK
https://youtu.be/lb2N3V72oAM?si=QY5AwA5hld05SQ3h
Bolu Ketan Hitam Keju Lumer
Source: CR COOK
https://youtu.be/lb2N3V72oAM?si=QY5AwA5hld05SQ3h
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Olesi loyang tipis² dengan minyak, sisihkan.
- 2
Mixer gula, telur, dan SP dengan speed tinggi hingga putih kental berjejak.
- 3
Masukkan tepung ketan hitam dan vanili bubuk, mixer sebentar dengan speed rendah asal tercampur rata saja.
- 4
Masukkan santan dan minyak goreng, aduk balik dengan spatula, jangan sampai ada minyak atau santan yg mengendap.
- 5
Panaskan kukusan, tuang 1/2 bagian adonan kedalam loyang kemudian hentak²an supaya tdk ada gelembung udara. Kukus selama 15 menit pertama.
- 6
Angkat dr kukusan kemudian kerat melingkar bagian tengah kue supaya berlubang sehingga bisa diisi dengan bahan isian. Semprotkan isian keju dengan plastik segitiga sampai habis.
- 7
Tuang sisa adonan diatasnya, kemudian kukus kembali 20 menit.
- 8
Setelah 20 mnt, Angkat bolu dari kukusan, lepaskan dari loyang, kemudian tunggu hingga dingin baru bisa dipotong.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar