تعجن جيدا وتترك تتخمر ثم تفرد وتقطع الي مربعات

تقلي ف زيت متوسط الحرارة وعلي حرارة متوسطة

توضع في السكر بعد تمام الاستواء وممكن حشوة شوكولاته او لوتس او كارميل حسب الرغبة