ستيك لحم بقري خالي من الدهون مع خضار مشوية
وصفتنا لليوم صحية، و لذيذة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
طريقة تحضير تتبيلة لستيك: بنغسل قطع لستيك و بنشفها بورق المطبخ كتير منيح
- 2
بنخلط بوعاء صغير: زيت الزيتون، و الثوم، و الخل، و الملح، و الفلفل الأسود، و الزعتر أو الروزماري، و البابريكا
- 3
بندهن قطع لستيك بالخليط، و بنغطيهم و بنتركهم لحتى يتبلو من 15 دقيقة لساعة(و إذا مستعجلين فيكم تشووهم فورا)
- 4
لشوي الخضار: بنقطع الخضار كلها لشرائح
- 5
و بعدين بنخلطهم بصحن مع زيت الزيتون، و الملح، و الفلفل الأسود، و الزعتر
- 6
و بعدين بنحطهم بصينية فرن أو بنشويهم عالشواية أو مقلاية ما بتلصق، و بنشويها لمدة 10–15 دقيقة، مع تقليبهم بين كل فترة لحتى يطروا و يتحمروا شوي
- 7
الطريقة الصحيحة لشوي لستيك: بنسخن مقلاية شوي أو شواية عالنار عالية لحتى تسخن كتير منيح
- 8
بنحط الستيك و بنشويه تقريبا لمدة 3–4 دقايق لكل جهة منهم(حسب السماكة تبع الستيك و مستوى الأستواء يلي بتحبوه: نص أستواء، أو متوسط، أو كامل مثل ما بدكم)
- 9
و بعدين بنرفع قطع لستيك و بنتركم يرتاحو لمدة 5 دقايق قبل ما تقدموهم مشان يحافضو علعصارة تبعهم
- 10
بنرتب الخضار المشوية بصحن التقديم، و بنحط فوقهم أو جنبهم قطع لستيك المشويين
- 11
فيكم كمان إذا بدكم أنو ترشوا فوق قطع لستيك رشة عصير ليمون أو خل بلسميك لتزيننهم و النكهة
- 12
ملاحظات بتفيدكم: أتركو الستيك يستوي حسب ذوقكم، بس يفضل أنو لا تنشفوه زيادة عن اللزوم
- 13
فيكم كمان الخضار المشوية أو تنوعو فيهم(باذنجان، و بروكلي، و فطر)
- 14
الطبق كتير متوازن، فيه بروتين و خضار، و كتير مثالي للدايت أو الأكل الصحي
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات