
كيك اللوتس(lotus biscoff cake)

وصفة هالكيكة صارت نجمة بكل كافيه و بيت عصري، بطعم البسكوت الكراميلي الغني، و كريمتها المخملية يلي بتذوب بالفم
كيك اللوتس(lotus biscoff cake)
وصفة هالكيكة صارت نجمة بكل كافيه و بيت عصري، بطعم البسكوت الكراميلي الغني، و كريمتها المخملية يلي بتذوب بالفم
الخطوات
- 1
لتحضير الطبقة الأولى تبع الكيك: بوعاء كبير، نخفق فيه البيض مع السكر، و الفانيليا بالخلاط الكهربائي أو بالمضرب اليدوي الكهربائي بنخفقوا كتير منيح لحتى يصير لون الخليط فاتح و منفوخ
- 2
و بعدين ضيفولو الزيت، و الحليب و رجعوا أخفقوهم كتير منيح
- 3
و بعدين، ضيفوا الطحين المنخول، و البكينغ باودر، و رشة الملح، و القرفة إذا حبيتوا، و أخلطوهم مع بعضهم شوي شوي
- 4
و أخيرا، ضيفوا بسكويت اللوتس المطحون ناعم و حركوهم بلطف كتير منيح لحتى يتجانس كل الخليط و تدخل فيه كل كمية بسكويت اللوتس المطحون
- 5
و بعدين جهزوا القالب و أدهنوه بشوية زبدة أو حطوا فيه ورق الزبدة، و بعدن صبوا فيه كل الخليط
- 6
فوتوه للفرن يلي سخناها مسبقا عالدرجة حرارة 170°C و نطبخها لمدة 35–40 دقيقة أو لحتى تستوي كتير منيح و لما نغرس فيها السكينة بنص الكيك بتطلع نضيفة
- 7
لتحضير الطبقة الثانية كريمة اللوتس: بوعاء كبير، بنحط فيه كريمة الخفق الباردة و نخفقها كتير منيح لحد ما تصير قوامها كثيف
- 8
في وعاء ثاني، نخلط فيه الجبنة الكريمية مع زبدة اللوتس، و السكر، لحد ما يصيروا كتير ناعمين
- 9
و بعدين ضيفوا الكريمة يلي خفقناها عدفعات، و قلبوهم بخفة لحتى يتجانس كل الخليط تماما كتير منيح
- 10
لتزيين الكيك: و بعد ما نطالع الكيكة من الفرن نتركها بلقالب لحتى تبرك تماما و بعد ما تبرد كتير منيح بنشيلها من القالب و بنحطها بالصحن
- 11
و بعدين بنقصمها لنصين(إختيارية إذا كان بدكم أنو تحشوها من النص)
- 12
و بعدين مدوا طبقة من كريمة اللوتس بالنص و بعدين الكريمة يلي تفضل غطوا فيها كل الكيكة من برا كمان كتير منيح
- 13
و بعدين زيينوها ببسكويت اللوتس المطحون أو المكسر عالوجه
- 14
و بعدين سخنوا ملعقتين من زبدة اللوتس بالمايكرويف، و رشوها عالوجه بشكل عشوائي بيفتح النفس و كتير حلوة
- 15
نصائح بتفيدكم: فيكم أنو تعملوا الكيكة عشكل طبقات و بعديت تحشوها بكريمة اللوتس بين كل طبقة و طبقة
- 16
فيكم كمان أنو تسقوا الكيكة شوي بالحليب إذا بدكم ياها طرية أكثر
- 17
و بعدين فيكم أنو تحتفضوا فيها بالبراد و بتصير أطيب بكتير باليوم الثاني و كتير حلوة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها


التعليقات