نخلط المكونات الجافه معا الدقيق والكيك شيف والملح

نسخن الفرن وندهن الصينيه مسحه زيت ونبطنها بالدقيق

نضع السكر والبيض والفانيليا في الكبه أو الهاند بلندر ونخلطهم حتي يفتح الخليط

ننزل بالزيت تدريجي ونخلط ونضع الخليط السائل علي المواد الجافه ونقلب بالمضرب اليدوي

ثم نضع اللبن الدافئ بالتدريج ونقلب في اتجاه واحد حتي يكون القوام وسط لا خفيف ولا تقيل

نضعها في القالب ونخبطها خبطتين نخرج الهوا ونضعها في الفرن علي درجه حراره عاليه اول ربع ساعة ثم نهدي الفرن ونسبها تنضج براحتها

تخرج من الفرن ونستني عليها تبرد ونقطعاها وتقدم مع الشاي وبألف هنا