اخلطي الدقيق مع الماء والملح واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة، اتركيها ترتاح 10 دقائق.

افردي العجينة حتى تصبح رقيقة جدًا، وقطعيها دوائر أو مربعات.

اخبزي العجينة على الصاج حتى تحمر قليلاً من الجهتين.

في مقلاة، حمري اللحم مع الثوم، أضيفي الطماطم، معجون الفلفل، معجون الطماطم، البهارات، الفلفل الأسود، الملح، الماجي، البابريكا وقليل ماء، واطبخي حتى تتسبك الحشوة.

اخلطي الزبادي مع الماء، الملح، الثوم المهروس.

في طبق التقديم، ضعي طبقة خبز، ثم طبقة لحم، وكرري الطبقات.

اسكبي الصوص الأبيض فوق الوجه وزيني بالكزبرة الخضراء.

ملاحظه يغمس اطراف الخبز في مرقة اللحمه ويرص في الصينيه كل طبقه